札幌のお菓子教室ドルチェカオリへようこそ!

ドルチェカオリお菓子教室のご案内【札幌】

札幌市中央区宮の森の小さなアトリエ、ドルチェカオリお菓子教室です。

洋菓子を中心にマンツーマン、プライベートレッスンを一日1組女性限定で開催しています。

一人一人の生徒様の希望や夢を実現するために、事前無料カウンセリングを行っています。

レッスン日、時間、出来上がり数量やお菓子の飾りつけなど、メニューのアレンジ希望はお気軽にご相談ください。

レッスンは美味しく作る方法を学ぶだけではなく、自分のためだけに使えるご褒美時間としてリフレッシュしていただけるよう心がけています♪

お菓子作りを通して、生徒さんの人生がより豊かになるお手伝いを精一杯させていただきます!

札幌のお菓子教室ドルチェカオリ

Dolce Kaori

 

ドルチェカオリお菓子教室の特徴

 

マンツーマン、だからできる!

講師一人と生徒さんお一人、又は親子・お友達同士など最大4名までのプライベートレッスンです。生徒さんのペースを尊重し一人一人に合った方法でサポートします。周りを気にせず自分のペースで質問やアレンジができ、不得手な部分も集中して学べます。基本的には全て作業して頂きますので、お菓子作りの流れがしっかりと身に付きます。(※作業にご都合がある方はお気軽にご相談くださいませ)

 

こうしてみたい!をお聞かせください

お菓子教室札幌のラッピング

・お菓子に合わせた簡単でかわいいラッピングをしたい
・お誕生日おめでとう等のメッセージプレートをつけたい
・自分の焼型や容器を持参して作りたい
・SNS映えする美味しそうに見えるスイーツ撮影のコツを知りたい

ご希望によりレッスンに追加できます。ご希望はご相談ください!

 

自宅で再現できる設備と道具

ダイニングキッチン|お菓子教室札幌ドルチェカオリ家庭用の一般的なダイニングキッチンです。特別な業務用オーブンや大きな道具は使用せず、ご自宅に帰っても再現できる設備環境です。お一人お一人のご自宅にあったアドバイスも致します。

 

 

ドルチェカオリ講師紹介

お菓子研究家 KAORI
製菓材料メーカー在籍中にレシピ開発、商品撮影時のスタイリング業務を行う。ジャンポールチェボークッキングスタジオにてフランス菓子の他、東京、イタリアで製菓、料理を数多く学び、2017年に札幌でお菓子教室Dolce Kaori開講。手軽で味わい深いお菓子づくりと簡単かわいいラッピングが得意。

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レッスンクラス

札幌お菓子教室ドルチェカオリ|入門クラス

基本の生地から学ぶ
入門クラス

・初心者の方におすすめの基本がわかるメニュー構成です。
・1回毎の単発レッスンです。

 

【メニュー】
《2019年募集中のレッスン》
6月 抹茶のシフォンケーキ
7月 グレープフルーツのシャンパンゼリー ヴェリーヌ仕立て
8月 ブルーベリームース

《予告》
9月 フランスのシュークリーム
10月 渋皮栗のモンブラン
11月 ニューヨークチーズケーキ
12月 まるごとバナナロールケーキ
1月 リッチなドライフルーツパウンドケーキ
2月 ガトーオショコラクラシック
3月 サブレ、ブールドネージュ
4月 イタリアのマンマのティラミス
5月 オレンジチョコチップマフィン

 

※材料の仕入れの都合上変更になる場合もあります。ご了承ください。
※写真はイメージです。

 

札幌のお菓子教室|中級イメージ

様々な生地を学ぶ
中級クラス

・お菓子作りに慣れている方におすすめのスキルアップ内容です。
・1回毎の単発レッスンです。

 

【メニュー】
只今準備中です。

 

 

アトリエでのレッスンの流れ

レシピ説明後に講師のサポートを受けながらご自身で製作、お持ち帰りとなります。
途中Tea Timeをはさみます。

札幌お菓子教室ドルチェカオリ|ティータイム

ご希望によりお菓子に合わせたテーブルスタイリングと撮影アドバイスをいたします。
ご自宅での復習後のご質問はメール、ラインでご相談いただけます。無料、無期限なので安心してご活用ください。

 

日程・利用規約について

【定員】
1名(マンツーマンレッスン) / 2~4名(プライベートレッスン)

【参加条件】
・女性専用です。
・お友達同士でご参加の場合:
基本のレッスン料金+人数分×2,000円=1レッスン料金となります。
・親子でご参加の場合:
小学校6年生までは追加料金は頂きません。男子もOKです!
年齢の目安5歳以下のお子様をお連れ頂く場合は、おんぶで作業できる、又は一人で遊んでお待ちいただければ可能です。
・作るお菓子の数量はご相談ください。
・まずはお申込時ご相談ください!

【日程】
平日の月~金曜日(土日祝祭日を除く)
午前9時半~午後15時までの間でレッスン2~3時間
受付は随時、個別に対応いたします。

【アクセス】
・札幌市中央区宮の森
・地下鉄東西線西28丁目駅、又は二十四軒駅から徒歩約10分、JRバス琴似営業所前から徒歩3分
詳細はお申し込み後にご連絡します。

【レッスン料金】
入門クラス:1レッスン 2~3時間 11,000円(税別)
〔レッスン料、材料費、レシピ、お持ち帰りの箱(メニューにより有無あり)、レッスン後のメール質問を含む〕

-レッスン追加変更と料金について-
変更内容によっては追加分の材料費や延長時間(30分につき1500円)の料金を別途頂戴する場合がございます。
例えば・・・、
・出来上がり数量を増量したい
・ラッピングしてプチギフトにしたい
・名前入りメッセージプレートを作ってケーキにのせたい
・クリームのデコレーションをお花型にしてみたい
などお見積りしますので、まずはイメージをご相談ください!

【お支払い方法】
銀行口座振込による前払い。または、レッスン日に次回のご予約で現金前払い。

【キャンセル・振替】
・ご予約完了後(ご入金後)のキャンセルはお受けできません。
・やむを得ずお振替される場合は、同月内で日程をご案内いたします。レッスン日の3日前の15時までご連絡ください。それ以降~当日のご連絡は材料準備の都合上、手数料3,000円頂戴します。
・振替できずお休みされる場合は受講料100%頂戴してレシピのみお渡しいたします。

【お申込方法】
・お申込みフォームから送信してください。
・先着順で受付し、2日以内(土日祝祭日を除く)にご案内メールを送信いたします。
・ご案内メールをご確認いただき2日以内にその旨ご返信お願いいたします。返信いただけない場合はお申込み取消しとなりますのでご注意ください。

お一人お一人の生徒さんと一緒にお菓子作りができるのを楽しみにしております(^^♪

 

 

レッスン風景

札幌のお菓子教室|ラッピングイメージ

札幌のお菓子教室|ギフトレッスン

札幌お菓子教室|撮影イメージ

札幌のお菓子教室|デコレーションイメージ

札幌のお菓子教室|レッスン風景

 

生徒さんの声をチェック!

ドルチェカオリで習おうと思ったきっかけや、学んでみての感想をお聞きしました。

インスタグラムで美味しそうな写真を見てレッスンへ行きたいと思いました。美味しいお菓子の味を知りたいと思ったのもきっかけの一つです。いつも想像以上に本当に美味しくてびっくりしています!前より上手に作れるようになって、更に写真の撮り方まで教えていただけるので見る専門だった私もインスタ投稿を楽しむようになりました!
(札幌市中央区 J・S様30代)

素敵なラッピングの仕方や写真の撮り方までアドバイスをいただきありがとうございます。受講料以上の内容で大変満足です。生地の見極め方もわかりやすかった。実際に作ってみて、我が家でのオーブンの温度を確認したいと思います。素敵な先生とマンツーマンで教えていただけるから私も周りを気にせず受講できたのも嬉しいです。また絶対に受講したいです。
(札幌市外 R・K様50代)

習って1年が経ちますが、KAORI先生のお菓子はいつも優しい味で、これからもずっと飽きずに味わえる美味しさだと感じています!テータイムの白金珈琲もとても美味しいです。毎回のレッスンが私の癒しとリフレッシュ時間になっています。これからも楽しみにしています!!
(札幌市外 N・B様30代)

お菓子作りが趣味でレシピ本などを見ながら楽しんでいたのですが、時々どこまで泡だてたらいいのかしら?など疑問に思うことがありました。
先日もデコレーションが苦手でうまく出来ずにいたら、理解出来るまでご親切に教えて下さり、絞り袋の正しい持ち方などもわかり、実際に自分の目で見て教わることの大切さを実感しました。
お菓子を作り終えたら、最後にラッピングやカメラ撮影まで教えて下さり、月に一度のレッスンが私の楽しみのひとつになりました。
(札幌市中央区 M・S様50代)

市販のケーキは甘すぎることが多いですが、先生のレシピは甘さ控えめで家族にも毎回好評です。
ラッピングも簡単でいつもかわいく、100均など手頃な値段のものも紹介してもらえてすぐに実践したくなります。
子育てに追われる毎日ですが、月に1度ステキなご自宅でレッスンを受けてリフレッシュしています♪
(札幌市北区 M・O様40代)

普段、まっっったくお菓子作りをしない超初心者ですが、あっと言う間にプロ仕様の‼︎お菓子を作ることができました。プライベートレッスンは子どもと一緒に作れるので娘は大喜びでした。「また行きたい!」と言っています。家に帰っていざ作ろうとしても道具がほとんどない我が家ですが、代用できるものなど、いろいろな情報を惜しげもなく教えてもらえるので、家でも美味しく作ることができました。どんなことでも聞けちゃう優しい先生です!
(札幌市北区 M・T様30代)

 

 

 

 

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