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おいしいマドレーヌ

おいしいマドレーヌを上手に焼き上げるために大切なこととは?

2019/01/08   -ブログ

マドレーヌは、卵、砂糖、薄力粉、バター、焼き型があれば作れる、とっても手軽で見た目も可愛らしくおいしい焼菓子です。私が思うおいしいマドレーヌとは、『焼き立ての表面はカリっと、中はふんわり。時間がたつと ...

ホームパーティの手土産におすすめの手作りお菓子とラッピングイメージ

2018/12/25   -ブログ

ホームパーティの手土産 その① パウンド1本まるごと包んでギフト風に! ~作り方~ ・フランス語柄などのクッキングシートでパウンドの上半分が見えるように包む。 ・両端を優しくひねって底へ折りたたむ。 ...

【難易度別】デコレーションケーキのデザインアイディア☆

2018/11/30   -ブログ

この記事は、ケーキデコレーションをするときに参考にしていただきたい、簡単にできるホイップクリームの絞りのデザインと、使うと上手にできる道具について書いています。 星口金で均等に絞る、埋める!(初級編) ...

シフォンケーキをお店みたいに盛り付けてみよう!

2018/11/30   -ブログ

お誕生日会や、ちょっと特別な日の来客時に、シフォンケーキをセンス良くお皿に盛り付けるアイディアとレシピを2つご紹介します。 ①シフォンケーキを、アイスクリームとフルーツソースで盛り付ける! 女性から歓 ...

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